烘干和干燥是脫去水分的一個(gè)作業(yè)過(guò)程，學(xué)術(shù)上稱(chēng)謂傳熱傳質(zhì)的過(guò)程。據(jù)研究根據(jù)物料的特性和不同的水分要求、不同的水分存在形式-表面水、內(nèi)部水，以及化學(xué)結(jié)合形式作為設(shè)計(jì)的依據(jù)。設(shè)計(jì)與制造的多種形式有對(duì)流式、傳導(dǎo)式、等等，用來(lái)滿(mǎn)足不同產(chǎn)品條件和水分要求。

烘干箱可用于工程和科研單位聚合物料子烘干、樹(shù)脂固化、烤漆、電子、電鍍、印刷、烘焙、點(diǎn)擊烘干、變壓器烘干、工業(yè)熱處置、消毒以及加熱，保溫等工藝設(shè)備之用。

一、烘干箱依據(jù)性能可分為：可編程烘烤箱、精密烘干箱、充氮烘干箱、真空烘干箱、防爆烘干箱、電熱鼓風(fēng)烘干箱、熱風(fēng)循環(huán)烘干箱等可用于各行各業(yè)需要加熱的元器件及食品、農(nóng)副產(chǎn)品的烘干。

二、烘箱按照行業(yè)分類(lèi)可分為電子行業(yè)專(zhuān)用烘箱，木材專(zhuān)用烘干箱，食品專(zhuān)用烘干箱等等。

三、以額定溫度區(qū)分，可分為低溫烘干箱、常溫烘干箱、高溫烘干箱、超高溫烘干箱。

1、低溫烘干箱在 100 ℃ 以下，一般用于電氣產(chǎn)品老化，一般料件的緩速干燥，部分食品原料子、塑料等產(chǎn)品的干燥用。

2、常溫烘干箱： 100 一 250 ℃ ，這是見(jiàn)的使用溫度，用于大多數(shù)料件的水分干燥、涂層固化、加溫、加熱、保溫等。

3、高溫烘干箱： 250 一 100 ℃ ，高溫干燥特種料子、工件加溫安裝、料子高溫試驗(yàn)、化工原料子的反應(yīng)處置等。

4、超高溫烘干箱：RT一 600 ℃ ，更高的工作溫度，高溫干燥特種料子、工件加溫?zé)崽幹?、料子高溫試?yàn)等。